SIMIRádce

Čokoládový dort

bape | 14.9.2012 | 289× zobrazeno | hodnocení: 1 | 0 komentářů

Rozplývá se na jazyku

Onehdá jsem našla recept na čokoládovy dort. Chvíli jsem přemýšlela, jak moc to bude kalorické, ale jelikož já tady tyto věci neřeším, okamžitě jsem vyběhla do obchodu a nakoupila zbývající suroviny. A BYL BOŽSKÝ!!! A nejlepší z toho samozřejmě byla čokoládovosmetanová poleva, kterou jsem jedla samotnou :-D. A kdo myslíte, že vylízal mísy ;-)?

Zde je recept:

Ingredience: 

Na korpus:
½ kostky čerstvého droždí
220 g polohrubé mouky
250 ml mléka
125 g másla
120 g moučkového cukru
2 vejce
200 g rozpuštěné čokolády na vaření
2 lžíce kakaa
2 lžíce ovocného likéru- já jsem použila "činzano"
1 lžíce strouhané pomerančové kůry

Na polevu:
250 g čokolády na vaření
375 ml smetany ke šlehání

Postup:

1. Nejdřív připravte polevu. Do vroucí smetany přidejte kousky čokolády, promíchejte a nechte rozpustit. Dejte do chladu.
2. Dále korpus. Z jedné lžíce cukru, droždí a několika lžic vlažného mléka si připravte kvásek. Ten zatím nechte odstát.
3.  V míse utřete máslo (lepší je si ho nechat roztát na pokojovou teplotu a ještě si ho nastrouhat na velkém struhadle, jde to pak lépe smíchat) s cukrem do světlého krému. Přidejte čokoládu (pozor! ta má být roztátá- aby se vám nepřichytila k hrnci, přidejte lžíci másla), likér a strouhanou pomerančovou kůru. 4. Do prosáté mouky s kakaem přilijte kvásek a střídavě přidávejte mléko, rozšlehaná vejce a máslový krém.
5. Těsto vlijte do dortové formy vyložené papírem na pečení a nechte 20 minut nakynout. Pečte asi 30 minut v troubě předehřáté na 170 °C. Po vychladnutí dort potřete smetanovočokoládovou polevou.

Já jsem si k tomu skvostu ještě přidala pistáciovou zmrzlinu a dopadlo to následovně:

dort

Přeji vám úžasný zážitek pro vaše chuťové buňky :-).

BaPe
Napsat příspěvek

Přidej se
k Simiře na

  • Google plus
  • Facebook

Partneři

Jejda! Nejdřív se musíte přihlásit.

Zadejte Vaši registrační emailovou adresu.

Storno

Nemusíte si pamatovat všechno!

www.simira.cz nemusíte nosit v hlavě, občas se sami připomeneme e-mailem. Nepropásněte nové soutěže o zajímavé ceny, nejžhavější produktové novinky ani informace o off-line trzích.


Prosím zadejte platnou e-mailovou adresu.

Děkujeme za přihlášení k odběru novinek!

Získejte řadu dalších výhod!


  • Ušetřete čas při nákupu
  • Získejte přehled o stavu vašich objednávek
  • Nenechte si ujít možnost získat slevové kupóny našich prodejců
  • Ovlivněte dění na Simiře svými postřehy a názory
  • Komunikujte přímo s výrobcem a dohodněte detaily své objednávky
  • Nechte si vyrobit své zboží na míru

Chci se registrovatTrvá to jen chviličku :-)